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Laut einer Studie der Aston University berichteten Probanden, die häufig Obst verzehrten, eher von einem positiven psychischen Wohlbefinden und seltener von Depressions-Symptomen.
An der im Fachmagazin British Journal of Nutrition veröffentlichten Untersuchung nahmen 428 Erwachsene aus ganz Großbritannien teil. Auch nach dem Verzehr von Gemüse, süßen und salzigen Snacks wurden die Teilnehmer befragt. Einfluss-Faktoren wie Alter, Gesundheitszustand und Bewegung wurden herausgerechnet.
Obst fördert psychisches Wohlbefinden
Ergebnis: Je öfter Menschen Obst aßen, desto schlechter schnitten sie bei Depressions-Markern und desto besser beim psychischen Wohlbefinden ab, unabhängig von der Gesamtmenge des Obstverzehrs. Obst fördert also das Wohlbefinden.
Menschen, die häufig salzige Snacks zu sich nahmen, berichteten über ein geringeres psychisches Wohlbefinden. Sie litten mit größerer Wahrscheinlichkeit unter "alltäglichen geistigen Aussetzern" (subjektive kognitive Störungen) .
Frustrierende kognitive Aussetzer im Alltag
Beispiele für diese frustrierenden Aussetzer: Sie vergaßen, wo sie Gegenstände abgelegt hatten, weswegen sie einen bestimmten Raum betreten hatten oder wie die Bekannten hießen, deren Name ihnen "auf der Zunge lag". Eine größere Anzahl dieser "Ausfälle" war häufiger mit Symptomen von Angst, Stress und Depression verbunden.
Im Gegensatz dazu gab es keinen Zusammenhang zwischen den alltäglichen Gedächtnislücken und dem Verzehr von Obst, Gemüse oder süßen Snacks, was auf eine spezielle Beziehung zwischen nährstoffarmen, herzhaften Snacks, mentalen Schwächen und psychischer Gesundheit hindeutet.
Gemüse wird meist nicht roh verzehrt
Gemüse hatte keinen Einfluss auf das psychische Wohlbefinden. "Sowohl Obst als auch Gemüse sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und essentiellen Mikronährstoffen, die eine optimale Gehirnfunktion fördern, aber diese Nährstoffe können beim Kochen verloren gehen. Da wir Obst eher roh essen, könnte dies möglicherweise den stärkeren Einfluss auf unsere psychische Gesundheit erklären", sagte Studien-Autorin Nicola-Jayne Tuck.
Fazit: Die Umstellung unserer Snacks könnte eine einfache Möglichkeit sein, unser geistiges Wohlbefinden zu verbessern. Es lohnt sich auf jeden Fall, sich anzugewöhnen, nach der Obstschale zu greifen.
